東講西講

日式可樂餅

平常看電視~再加上愛吃~~所以這道菜就這樣出現了!!!!
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材料

豬絞肉 份量隨意 想吃牛肉的也可以改成牛肉
洋蔥 1顆
馬鈴薯 3顆
黑胡椒 適量
奶油少許(用沙拉油也可以)
鹽巴少許
麵包粉
蛋
麵粉
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作法

1. 馬鈴薯切塊用水滾，滾到用筷子可以輕輕的插進去就可以
2. 趁煮馬鈴薯的空檔來炒其它配料
3. 把洋蔥切成適當的大小，想吃大塊的就切大一點~這個大小並沒有固定~~看各人喜好
4. 鍋子小火，將豬絞肉下鍋 炒至熟透，起鍋備用
5. 同樣的鍋子，將奶油融化，把洋蔥下鍋炒，炒到洋蔥變軟、顏色變暗，將剛剛炒好的豬絞肉回鍋拌炒，並用黑胡椒、鹽巴做適當調味，調味完後起鍋備用
6. 將馬鈴薯撈起，趁熱用工具壓成泥(我是用大湯匙，看大家用什順手就用什麼)
7. 將剛剛炒好的配料，加到馬鈴薯裡，攪拌混合
8. 把混合好的可樂餅內餡取出適當的大小(要吃多大就拿多大)，然後依照沾麵粉=>蛋液=>麵包粉的順序，把內餡用完
9. 起油鍋，把剛剛做好的半成品下鍋油炸，要注意喔!!因為半成品都是熟的材料，所以不用炸很久，炸到外表呈金黃色就可以起鍋了喔!!
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。豬絞肉看個人喜好~可以自由調整份量，也可以不要加
。內餡的配料也可以自由變換喔~洋蔥也可以換成玉米粒+紅蘿蔔，再加入鮮奶油，這樣就變成奶油可樂餅了!!不過個人偏好原味啦.....哈哈
。也可以加入做PIZZA的起士條~變成起士可樂餅喔!!
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女王 : 你在做什麼??
我 : 日式可樂餅，很好吃喔!!!
女王 : 嗯....味道不錯耶!!不過.....
我 : 不過什麼???
女王 : 我覺得這個比較像台式可樂餅耶!!哈哈!!
我 : .........................................

女王啊.....我做的明明就跟詹姆士做的一樣嘛!!怎麼會是台式的呢??這是日式的啦!!!!!!!

詹姆士是誰???每天晚上7點準時放看三立都會台!!X男大主廚你就會知道了!!!!

其實......我覺得我還滿天份的!!哈哈哈!!有下次再來挑戰上次失敗的奶酪好了!!